君林天下

2017/7/21

　　傳承２８年的埔里美食從自家門前的傳統攤位，受到在地居民多年來喜愛支持的相挺，漸漸茁壯到現在讓人舒適氣派的店面，也是為了給忠實的老顧客更好的用餐品質，「六味仔爌肉飯」在７月２日重新翻新慶開幕，六味陪伴老顧客從小到大，甚至到下一代的誕生，而今換老顧客參與六味從新蛻變的過程了，六味的新店面的兩面牆都採用大片玻璃，讓顧客感受跟之前一樣無壓迫的空曠環境，坐位也擴增到可容納五、六十人，營業時間也增加了晚上的時段，讓更多人可以享受到永流傳的古早味。

　　六味仔從老闆娘接手到年輕老闆娘、老闆手上，傳承不變的好品質和好味道，老闆娘便退休後也不得閒，轉而積極從事公益，讓這家因在地居民愛護而有今天的老店，再透過老闆娘回饋於當地，一家老店除了亙古的好味道不說，其重要的就是這家店的人情味了，從年輕老闆娘、老闆親切的笑容中，就可以知道這家老店的人情味完美的傳承下來了，老闆娘很引以為傲的是這家老店加上自家女兒的年輕人思維，讓六味除了古早味更多添了年輕的氣息，古的香醇和新的創新會迸出什麼火花呢？相信不變的是大人會帶著自己的小孩，滿足的對孩子道：「你看！這是我從小吃到大的喔！」

地址：埔里鎮中山路2段81號
電話： 04 9298 5119
營業時間：早上６點～下午１點半
下午５點～晚上８點半
星期日公休
六味ＦＢ粉絲專業
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想知道更多六味的美味↓
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乾淨整潔舒適的新環境

美麗年輕老闆娘工作的樣子